Rezept - Fitness Burger

Zutaten:

1 Stück   Bagel

0,100 kg Karotten-Käse-Medaillon

0,030 kg Avocado

0,030 kg Ananas

0,001 kg Radieschensprossen

0,050 kg Sauerrahm

0,003 l Zitronensaft

0,001 kg Senf

0,001 kg Petersilie

0,001 kg Knoblauch

0,010 kg Honig

0,015 l Milch 1,5% Fett

Gewürze

 

Zubereitung:

Karotten-Käsemedaillon nach Anleitung garen.

Aus Sauerrahm, Zitronensaft, Senf, Petersilie, Knoblauch, Honig, Milch und den Gewürzen ein Dressing herstellen.

Bagelbrötchen aufschneiden und evtl. etwas anrösten. Mit Sauerrahm - Dressing bestreichen und mit Avocado und Ananas belegen. Karotten-Käsemedaillon darauf geben und mit dem Oberteil bedecken. Den Burger mit Salat und Sprossen garnieren.

(597kcal)

 

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